武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分补充:蔬菜汁中含有大量的水分,保持足够的水分摄入对于预防和缓解便秘非常重要。水分能够软化粪便,使其更易通过肠道。
2.膳食纤维:虽然蔬菜汁经过榨取可能会损失一部分纤维,但仍然是纤维素的良好来源。尤其是那些没有被过滤掉果肉的蔬菜汁,其中的纤维素有助于刺激肠道蠕动,加速粪便的排出。
3.维生素和矿物质:蔬菜汁富含各种维生素和矿物质,这些营养物质可以帮助整体健康,包括消化系统的功能。
4.多样性:不同种类的蔬菜汁提供不同的营养成分。比如,胡萝卜汁、菠菜汁等都具有一定的通便效果。
蔬菜汁不应成为唯一的解决方案。应结合其他饮食调整和生活方式改变以达到最佳效果。例如,增加全谷物、水果、蔬菜的摄入,多进行适度运动,并确保规律的作息习惯。应避免过度依赖市售蔬菜汁,因为这些产品有时含有添加糖或其它添加剂,不利于健康。
