武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:富含β-胡萝卜素,这是维生素A的重要来源,有助于视力发育及免疫系统健康。
2.南瓜:含有大量的纤维、维生素C和维生素E,帮助消化并增强免疫力。
3.甘薯:提供丰富的膳食纤维、维生素D和钾,可以促进肠道健康和骨骼发育。
4.豌豆:是良好的蛋白质来源,还含有铁和锌,对于宝宝的生长发育极为有益。
5.西兰花:含有维生素K和叶酸,有助于骨骼健康和脑部发育。
6.菠菜:富含铁和钙,有助于红血球的生成和骨骼强健。
7.西葫芦:低过敏性且易消化,含有丰富的水分和纤维,有助于保持宝宝的肠道健康。
准备这些蔬菜时,应确保它们被彻底洗净、去皮并蒸煮至软,然后搅拌成适合宝宝吞咽的糊状。应注意观察宝宝对新食物的反应,以防止过敏。每次引入新食物时,应间隔几天以便于监测可能的过敏反应。在添加固体食物时,仍需继续母乳或配方奶的喂养。