武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肚鸡的营养特点:
猪肚富含优质蛋白质、维生素B族以及锌、铁等矿物质,有助于补充月经期间流失的营养。鸡肉相对容易消化且高蛋白低脂肪,对维持能量供给和修复组织有好处。搭配药材炖煮后,整体汤品有温中益气、健脾胃的效果。
2.对月经期的潜在益处:
月经期间,部分女性会出现手脚冰凉、疲劳乏力等症状,猪肚鸡属于温补类食物,有助于驱寒暖身。其所含的氨基酸和矿物质还能帮助缓解虚弱感,提高机体免疫力。
3.不适宜人群及注意事项:
(1)如果月经期间伴有明显的内热症状,如口干舌燥、长痘、大便偏干等,应避免食用,以免加重身体的不适。
(2)部分女性经期可能会有食欲下降或消化功能减弱,猪肚鸡虽滋补,但较为油腻,需控制摄入量,以免影响胃肠功能。
(3)猪肚鸡往往会添加一些温热性药材(如胡椒、党参等),对于本身体质偏热或容易上火者,应谨慎选择。
4.食用建议:
(1)尽量减少辛辣或刺激性调料的使用,例如胡椒、辣椒等,以降低对经期肠胃的刺激。
(2)可加入适量红枣或枸杞,进一步提高食疗效果,同时减少药膳过于浓烈的味道。
根据个人体质决定是否食用猪肚鸡。如果存在月经异常、腹痛严重或其他特殊情况,应咨询专业医生评估饮食方案。