刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.液体食物:急性胃炎初期可选择米汤、稀粥、果汁等液体食物。这些食物能减轻胃的负担,提供一定的能量,但要避免酸性果汁如橙汁、西柚汁等。
2.软质食物:病情稍有缓解后,可逐渐过渡到软质饮食,如细面条、蒸蛋羹、土豆泥等。这类食物柔软、不需要过多咀嚼,能减少对胃的机械性刺激。
3.富含蛋白质的食物:适量摄入低脂肪、高蛋白质的食物,有助于修复胃黏膜,如瘦肉末、鱼肉糜、豆腐等。
4.温热食物:进食温度应保持适中,避免过冷或过热,以免加剧胃部损伤。
5.富含维生素的食物:适当增加绿叶蔬菜、熟软的胡萝卜或南瓜泥,有助于补充维生素,促进胃黏膜的修复。
需要避免油腻、辛辣、生冷及高纤维的食物,如炸鸡、辣椒、冰镇饮料以及粗粮等。餐次宜少量多餐,每餐不宜过饱,进食速度应放慢,充分咀嚼,以利于胃消化和吸收。