武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水解奶粉主要针对的是蛋白质过敏问题。其生产过程包括将大分子蛋白质分解为较小的肽链,以减少蛋白质引起的过敏反应。这种处理通常用于帮助解决婴儿对牛奶蛋白质过敏的问题。
2.乳糖不耐受是由于乳糖酶水平不足而导致的。乳糖酶是一种在人体内分解乳糖的酶,缺乏这种酶会使乳糖不能正常分解,从而引发消化不良等症状。水解奶粉并没有增加乳糖酶的作用或含量。
3.对于乳糖不耐受,需要选择低乳糖或不含乳糖的奶粉,而不是水解奶粉。这些特殊奶粉可以帮助避免乳糖不耐受的症状,但无法改变体内乳糖酶的水平。
水解奶粉能够帮助减少对蛋白质过敏的反应,但对于乳糖酶的调节则无效。解决乳糖不耐受的问题需要采用其他方法,如选择适合的低乳糖产品。
