武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:无花果干富含膳食纤维,每100克中约含有9.8克纤维,有助于缓解便秘,促进肠道蠕动。
2.抗氧化:无花果干中的多酚类物质和黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用,有助于减缓衰老过程。每100克无花果干中含有约250-300毫克多酚。
3.增强免疫力:无花果干富含维生素C和矿物质(如钾和镁),每100克大约含有2-3毫克的维生素C及232毫克的钾,这些元素可以帮助增强机体免疫力,维护心血管健康。
4.调节血糖:无花果干的低血糖指数(GI值约为35)使其成为糖尿病患者的理想零食,可以帮助调节血糖水平,避免血糖剧烈波动。
5.提供能量:无花果干是丰富的碳水化合物来源,每100克无花果干含有约64克的碳水化合物,可以迅速补充能量,非常适合运动后或工作疲劳时食用。
无花果干作为一种营养丰富的食品,对女性健康有多方面的积极影响。无花果干含糖量较高,建议适量食用以避免摄入过量糖分。