胃癌术后每餐应该摄入多少肉类食物

2025-07-30
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刘燕文主任医师

东南大学附属中大医院 肿瘤科

病情分析:胃癌术后每餐摄入肉类的量应该适度,以促进康复和消化功能的改善。

1.量的控制:每餐肉类的摄入量建议保持在30到60克之间。这有助于确保蛋白质的摄入,同时不会给刚经历手术的胃部带来过多负担。

2.选择优质蛋白质来源:选择容易消化的瘦肉,例如鸡肉、鱼肉或豆腐等。这些食物提供足够的营养成分,并且脂肪含量较低,有助于胃部的恢复。

3.烹饪方法:避免油炸和煎制,尽量采用蒸、煮或炖的方法来准备肉类,以减少对胃黏膜的刺激。

4.进餐频率:将每日总摄入量分配到更多的小餐中,例如每天进食4到6次小餐,这样可以减少每餐的食物量,提高胃的耐受性。

5.注意饮食搭配:用蔬菜和全谷物搭配肉类,可以增加膳食纤维摄入,促进消化健康。

术后饮食应个体化,遵循医生和营养师的具体指导,以确保最佳恢复效果与健康管理。

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