陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.坚果类零食:如核桃、杏仁、松子。这些食物富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于促进皮肤修复。但需注意选择不添加盐分或糖分的原味坚果,避免因过多调味料导致炎症反应。
2.水果干:如苹果干、香蕉片、葡萄干等天然果干,它们富含维生素和膳食纤维,可以改善术后可能出现的便秘问题。应尽量选择无添加糖分的果干,减少对血糖和代谢的负担。
3.全麦饼干:全麦饼干提供丰富的膳食纤维与碳水化合物,可以作为术后的轻量零食,有利于维持能量平衡,同时避免过度油腻。
4.坚果酱:如花生酱、杏仁酱,但需选择无添加糖分和氢化油的种类,可以搭配全麦饼干或面包片适当食用,对恢复期的营养补充有帮助。
5.蒸熟的杂粮糕点:如红枣糕、燕麦糕。这类糕点软糯且容易咀嚼,不会对嘴部活动产生额外压力,同时提供一定的铁质和蛋白质。
6.无添加乳制品零食:如酸奶或奶酪棒,富含蛋白质和益生菌,有助于增强免疫力和促进肠胃健康。但需要避免高糖配方。
7.凉开水或温热的蜂蜜水泡的坚果棒:既可提供小量糖分,又不会对伤口产生刺激效果。
需要避免的零食包括辛辣刺激性食品、膨化垃圾食品以及含大量添加剂的加工零食。这些可能导致伤口愈合不良或加重术后浮肿。
术后恢复期间零食的选择应以清淡、低糖、低盐和新鲜为主,同时保证每日饮食结构均衡,多摄取优质蛋白质、维生素和矿物质以支持更快的愈合过程。