王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钠摄入与代谢:高盐饮食通常意味着钠摄入过量。钠是维持细胞外液渗透压的重要离子,但过多的钠会增加体内钠的负担,迫使肾脏加倍工作以排除多余的钠。这种情况会影响肾功能,进而影响新陈代谢。
2.胰岛素敏感性:有研究显示,高盐饮食可能降低胰岛素敏感性,这可能导致胰岛素抵抗。胰岛素抵抗是糖尿病发展的前兆之一,也会减缓葡萄糖的有效利用,进而影响能量代谢。
3.水和电解质平衡:高盐摄入可能导致水分潴留,导致体重增加。它还可能影响钾、钙等其他重要电解质的代谢平衡,影响肌肉收缩及神经传导的效率。
4.血压与心血管健康:重盐饮食常与高血压相关,而长期高血压会对心血管系统造成压力,影响血液循环和氧气运输,从而间接影响身体能量代谢。
健身期间,适度控制盐的摄入是明智的选择,以避免潜在的代谢问题。保持均衡的饮食,摄入足够的水分与电解质,有助于维持健康的新陈代谢和良好的运动表现。
