王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吐司一般由白面粉制成,白面粉属于精制谷物,加工过程中去除了麸皮和胚芽。这使得吐司的纤维素含量显著降低,而纤维素有助于增加饱腹感和促进肠道健康。
2.吐司的热量密度较高,每片普通吐司约含80至100卡路里。如果在减肥期间摄入过多会导致每日总热量超标,从而影响减肥效果。
3.吐司中通常含有添加糖和盐,这些成分可能会在无意中增加每日摄入的总糖量和钠摄入量,不利于整体健康。
4.在营养方面,吐司缺乏维生素和矿物质,不如全谷物食品或水果、蔬菜能提供全面的营养支持。
为了更好地控制体重,可以选择全谷物面包作为替代品,因为它们富含膳食纤维,有较低的升糖指数,并提供更多的维生素和矿物质。在食用时,还应注意控制分量和搭配其他低热量、高营养的食物。
