管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.避免刺激性食物：
辛辣食物：如辣椒、胡椒等，可能加重胃部不适。
酸性食物：包括柑橘类水果与番茄制品，这些酸性成分会刺激胃黏膜。
咖啡因：咖啡、茶和巧克力含有咖啡因，容易导致胃酸分泌增加。
酒精：酒精对胃黏膜有直接损害作用，应完全避免。
2.选择易消化的食物：
低脂肪食品：脂肪含量较高的食物需要更长时间消化，可能增加胃酸分泌，如肥肉、油炸食品应尽量减少摄入。
富含纤维的食物：如燕麦、全谷物，但要注意不过量，过多的纤维可能导致胀气。
温和的蛋白质来源：如煮鸡蛋、鱼肉、豆腐等，这些食物不仅易于消化，还能提供必要的营养。
3.饮食习惯调整：
少量多餐：每天进餐次数可增至5-6次，每次进食量减少，以减轻胃酸分泌负担。
细嚼慢咽：充分咀嚼食物可以帮助胃部更好地消化和吸收，降低胃酸分泌压力。
避免过饱与空腹：进食应适量，过饱或长期空腹都会刺激胃酸分泌。
4.注意食物温度：
避免过热或过冷：极端温度的食物可能损伤胃黏膜，建议食物温度保持在温暖适中的范围。
通过科学合理的饮食管理，胃溃疡患者能够有效缓解症状，加速病情恢复。上述建议旨在提供一个全面的指导，一旦发现饮食调整后仍无法缓解症状，应及时就医。