袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.茶色素的主要成分为茶多酚,是茶叶中的重要活性成分。研究表明,茶多酚能够清除自由基,减少细胞氧化损伤。临床试验证明,每天摄入300-500毫克茶多酚可以显著提高血液中抗氧化水平。
2.茶色素还具有抗炎作用。实验显示,茶多酚可通过抑制炎症介质如前列腺素和白三烯的合成,减少炎症反应。动物实验中,给予受试动物50毫克/千克体重的茶多酚,可有效减轻炎症程度。
3.茶色素对免疫系统有调节作用。研究发现,茶多酚能够增强T细胞和B细胞的功能,提高机体免疫力。一项涉及100名志愿者的研究显示,每日摄入600毫克茶多酚,8周后志愿者的免疫指标显著改善。
尽管茶色素具有多种保健作用,但其并不具备治疗疾病的功效,因此不能被视为药品。在食用时应注意适量,以免过量摄入可能引发的不良反应。