得了胆结石不能吃什么

病情分析：得了胆结石的人应该避免摄入高脂、高胆固醇和高盐的食物，因为这些食物会刺激胆囊收缩并产生胆汁，从而增加胆囊内压力，使胆结石更容易形成或引起胆道疼痛。以下是一些需要避免或限制的食物：

1.高脂肪食物：肥肉、油炸食品、奶油、黄油、芝士、全脂乳制品等。

2.高胆固醇食物：内脏器官（如肝、肾、心脏）、蛋黄、虾、蟹、龙虾等。

3.高盐食物：盐腌、腌制、熏制食品、方便面、咸肉等。

除了上述食物，还有一些其他的食品也需要避免或限制，包括：

1.辛辣食品：辣椒、胡椒、芥末等。

2.酒精和咖啡因：酒、啤酒、咖啡、茶等。

3.油炸和烤炸食品：油炸食品、烤肉、烤鱼等。

建议胆结石患者多食用富含纤维素和维生素C的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、草莓、橙子、西兰花、胡萝卜、黑木耳等。此外，还可以选择低脂肪、高蛋白质的鱼、鸡肉、豆腐、鲜奶以及糙米等健康食品。