病情描述： 吃醋对身体有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先，吃醋可以帮助增加胃酸分泌，刺激食欲，促进消化。此外，吃醋还可以降低血糖和胆固醇水平，减轻血管硬化的风险。
不过，吃醋也存在一些副作用。如果摄入过量，会导致口腔和食道粘膜受损，引起不适。而且，长期食用醋还可能影响牙齿健康，损害口腔黏膜，甚至使人贫血。
因此，如果想吃醋，建议控制摄入量，每天不要超过50毫升，并在饭后适量食用，以避免对身体造成不良影响。