西芹和牛奶一起吃能补铁吗

病情分析：西芹本身是一种富含铁质的蔬菜，但是它也含有草酸盐。草酸盐会与铁结合形成草酸盐铁，这种铁质不易被人体吸收利用。而牛奶中富含钙质，会抑制人体对铁的吸收。

因此，西芹和牛奶一起食用并不能很好地补充人体所需的铁质。如果想要补铁，可以选择搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、红枣等来促进铁的吸收利用。或者，可以在其他餐次中摄入丰富的含铁食物，如瘦肉、蛋类、豆类等。