吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充营养:花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、镁等多种营养成分,盐水煮花生可以使这些营养成分更易被人体吸收,从而起到补充营养的作用。
2.消食润肠:花生中含有丰富的膳食纤维,盐水煮花生可以帮助肠道排便,促进消化系统的正常运转。
3.清热解毒:盐水煮花生具有一定的清热解毒作用,能够帮助人体排除内部的湿气和毒素,增强身体免疫力。
4.补肺止咳:花生含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钾、镁等成分,能够滋养肺部组织,增强肺部功能,起到止咳化痰的作用。
需要注意的是,盐水煮花生虽然有很多好处,但也不适合所有人群,比如高血压患者要适量食用。建议在食用前咨询医生或营养师的意见。