沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄瓜:将黄瓜切成薄片,放入醋中浸泡一段时间后食用。醋可以帮助减少黄瓜中的碳水化合物被吸收,从而降低血糖反应。
2.西红柿:将西红柿切成薄片,用醋浸泡一段时间,可以减少西红柿中的糖分并降低其影响血糖的能力。
3.蛋黄:用醋腌制蛋黄后食用,可以减少蛋黄中的胆固醇和脂肪含量,对降低血糖有一定帮助。
以上建议仅供参考,并不代表针对所有人的绝对有效性。如果有糖尿病或其他与血糖相关的健康问题,请在进行任何饮食调整之前咨询医生或营养师的建议。