刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.辣椒中含有辣椒素,它可以刺激胃黏膜,引起胃酸分泌过多。这种过度分泌可能导致胃炎和胃溃疡等问题。
2.对幽门螺杆菌感染者而言,辛辣食物可能加重感染症状。这种细菌是胃病,特别是胃溃疡的一大诱因。
3.辛辣食物可能引发胃食管反流病,这是一种由于胃酸逆流至食道而导致的不适症状,如烧心、胸痛。
4.长期大量摄入辛辣食物可能导致胃黏膜的保护机制受损,增加对胃部疾病的易感性。
个体差异显著,有些人可能对辛辣食物耐受性强,而另一些人则较为敏感,容易出现相关症状。适量消费辛辣食物通常不会对健康造成严重影响,但过量则需谨慎。
