武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:人体在手术后需要更多的蛋白质来修复组织损伤。可以选择瘦肉如鸡肉、鱼肉、牛肉,以及豆类产品如豆腐、豆浆等。
2.维生素:维生素对加速伤口愈合至关重要。尤其是维生素C,它参与胶原蛋白的合成。可以通过食用橙子、草莓、菠菜、西兰花等来补充。
3.矿物质:钙和铁是术后恢复的重要元素。钙有助于骨骼健康,可以通过乳制品、绿色蔬菜获取。铁则是预防术后贫血的关键,可从红肉、肝脏、菠菜中获得。
4.水分:术后身体需要足够的水分以保持细胞功能,并帮助排出代谢废物。每日应保证充足的水分摄入。
5.抗氧化剂:这些成分能减少术后炎症反应。可以多吃蓝莓、胡萝卜、茶叶等富含抗氧化剂的食品。
术后的饮食调理不仅仅是为了加速恢复,同样也是为了提高整体健康状态。饮食搭配均衡,适量摄取不同种类的营养,有助于全面支持身体的康复进程。
