武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
低卡路里水果中富含蛋白质的选项相对较少。一般来说,水果不是蛋白质的主要来源,但某些水果确实含有比其他水果更高的蛋白质含量,同时热量相对较低。
1.西番莲果:每100克西番莲果约含2.2克蛋白质,热量大约为97千卡。这是一种营养密集的水果,其蛋白质含量在水果中相对较高。
2.杏子:每100克杏子提供约0.5克蛋白质和48千卡热量。杏子不仅低卡路里,还含有丰富的维生素A、C和纤维素。
3.黑莓:每100克黑莓含有大约2克蛋白质,且热量仅为43千卡。黑莓是纤维素的重要来源,并含有多种抗氧化物质。
4.覆盆子:每100克覆盆子中含有约1.5克蛋白质,热量为52千卡。它们也是维生素C和膳食纤维的良好来源。
5.木瓜:每100克木瓜提供接近0.5克蛋白质,热量约为43千卡。木瓜富含维生素C、叶酸和多种酶类,能帮助消化。
许多水果虽然含有一定量的蛋白质,但总体上仍然不是蛋白质的主要食物来源。对于需要增加蛋白质摄入的人群,可以考虑在饮食中加入坚果、豆类、乳制品或瘦肉等其他食物。
