胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.扇贝可能含有麻痹性贝类毒素,这是一种由赤潮产生的毒素。食用被污染的扇贝可能导致神经系统症状,包括口部麻木。
2.此毒素耐热,即使经过烹饪也不会被破坏,因此即便熟食也可能引发症状。
3.除口部麻木外,其他症状可能包括:四肢麻木、头晕、恶心、呼吸困难等。这些症状通常在食用后30分钟至数小时内出现。
4.在等待医疗帮助期间,保持镇静,避免进一步进食,尤其是海产品,以防加重症状。
5.医疗机构可能会采取支持性治疗措施,如氧疗和机械通气,以应对严重的呼吸问题。
对于预防此类事件,建议选择信誉良好的供应商购买海产品,并在赤潮频发季节特别注意相关食品安全警告。
