武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
金针菇的主要功效包括:
1.含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康,促进消化。
2.富含多种维生素和矿物质,如维生素B群和铁元素,有助于提高免疫力。
3.含有对人体有益的抗氧化物质,有助于减少氧化应激。
4.金针菇中含有氨基酸成分,可以帮助增强记忆力和促进脑健康。
洋葱的主要功效包括:
1.洋葱富含硫化合物,这些物质具有天然抗菌和抗病毒效果。
2.具有抗炎作用,能够帮助减轻炎症反应。
3.含有类黄酮和抗氧化剂,有助于降低心血管疾病风险。
4.含有丰富的维生素C,有助于增强免疫系统功能。
金针菇和洋葱不仅可以为饮食提供丰富的口味,还能通过其营养成分促进健康。它们在饮食中的搭配使用可以提供多方面的健康支持。
