武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃中含有蛋白酶,如猕猴桃蛋白酶,这种物质可导致一些人产生过敏反应。
2.研究表明,约有1%-3%的人群对猕猴桃存在不同程度的过敏反应。常见症状包括口腔瘙痒、嘴唇肿胀等较轻微反应,但也可能出现红疹、荨麻疹等皮肤症状。
3.儿童较成年人更容易对猕猴桃产生过敏,这是因为儿童的免疫系统尚未完全发育成熟,对外界环境中的过敏原敏感度更高。
4.食用猕猴桃后发生红疹通常会在几分钟到几小时内出现,严重者甚至可能伴随呼吸困难、喉头水肿等症状。
对于已知对猕猴桃过敏的人群,应避免食用猕猴桃及其相关产品。如果偶尔出现轻微红疹,可以使用抗组胺药来缓解症状,但若症状严重或持续不退,则需及时就医处理。