魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乌梅含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少过度饮食,从而帮助控制体重。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化系统功能。
2.乌梅中的有机酸能够促进胃肠道分泌消化液,提高食物的消化吸收率。这些有机酸包括柠檬酸、苹果酸等,具有温和刺激消化的效果。
3.乌梅具有抗氧化特性,丰富的多酚类物质可以帮助减少氧化压力,对心血管健康有积极影响,这对于肥胖人群降低相关疾病风险是有益的。
4.乌梅的能量密度较低,每100克乌梅所含的热量约为30-40千卡,适量食用不会显著增加每日总热量摄入,适合纳入减肥饮食方案。
肥胖人群在食用乌梅时需要注意它可能含糖较高,如加工过程添加糖分。选择无添加糖或天然干乌梅更为适合。在制定饮食计划时,应确保乌梅仅作为整体健康饮食的一部分,在控制总热量摄入的情况下合理选择食材。通过适量食用乌梅,结合其他健康饮食习惯,可以帮助肥胖人群有效管理体重。
