魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:薯片通常是一种高热量食物,50%饱和脂肪意味着每克脂肪提供9卡路里,摄入过多会导致每日总热量摄入超标,从而增加体重。
2.脂肪存储:饱和脂肪比不饱和脂肪更容易在体内转化为存储脂肪,长期摄入高饱和脂肪可能促进体脂增加,这在一定程度上也与肥胖相关。
3.代谢影响:高饱和脂肪饮食可能影响代谢健康,导致胰岛素敏感性降低,而胰岛素敏感性差会影响身体有效燃烧能量并促进脂肪积累。
4.饮食习惯:食用乐事薯片等高饱和脂肪零食常与缺乏营养密度的饮食模式相关,导致对其他营养素的摄入不足,如纤维、蛋白质等,进而影响整体饮食健康。
定期摄入高饱和脂肪食品如乐事薯片,若不适量控制和结合健康饮食及运动,可能增加肥胖风险。