王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:炸小鱼干经过油炸后,热量会显著增加。通常,每100克炸小鱼干的热量大约为300-500千卡,而成人每天所需的总热量因性别、年龄和活动水平不同,一般在1800至2500千卡之间。过量食用可能导致热量摄入超过人体的正常需求。
2.脂肪含量:油炸过程中,小鱼干会吸收大量油脂,这增加了其脂肪含量。高脂肪饮食不仅影响心血管健康,还容易导致脂肪堆积,从而增加肥胖风险。
3.食物搭配:如果炸小鱼干与其他高热量、高脂肪食物一起食用,如碳酸饮料、薯片等,也会进一步增加肥胖的风险。
4.饱腹感不足:小鱼干作为零食,其体积小且密集,容易导致在不知不觉中食用过多。同时,零食类食品通常饱腹感较低,不易让人感到满足,可能导致额外进食。
为了避免因过量食用炸小鱼干而导致肥胖,建议适量食用,并将其作为均衡饮食的一部分。