王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:肥肉和脆皮通常含有较高的热量。肥肉中的猪油脂肪含量约为80%-90%,每克脂肪提供约9千卡的能量。
2.饱和脂肪酸:肥肉中富含饱和脂肪酸,研究表明,过多摄入饱和脂肪酸与体重增加及心血管疾病风险增加有关。
3.饮食均衡:如果饮食中的总热量摄入超过身体所需,即使是偶尔食用高脂肪食物,也可能导致体重增加。
4.食物选择:偶尔食用高脂肪食物时,建议搭配低热量、高纤维的食物,以帮助消化和减少脂肪吸收。
适量摄入肥肉类食物对健康影响有限,但应注意饮食整体的均衡性和营养搭配,以保持健康的生活方式。