邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.鸡肉是一种优质蛋白质来源,每100克鸡肉含有约23克蛋白质,这对于维持机体正常功能非常重要。
2.鸡肉脂肪含量相对较低,但食用时应尽量选择去皮的部分,可以减少饱和脂肪的摄入,有益于心血管健康。
3.鸡肉不含植物雌激素,不会对体内激素水平造成直接影响,因此对小叶增生和乳腺结节没有额外负担。
4.在烹饪方式上,应选择清蒸、炖煮等低油脂、低盐烹饪方法,以保持营养成分,同时避免过多的热量摄入。
患有小叶增生和乳腺结节的人群食用鸡肉是安全的,但应注重均衡饮食,避免高脂、高糖和高热量的食品,多摄入富含纤维素的蔬菜水果,保持整体饮食的健康和合理搭配。