多次冲泡的茶水会伤害胃部吗

2025-06-12
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:多次冲泡的茶水不会直接对胃部造成伤害,但频繁冲泡可能导致某些特定成分含量增加,长期饮用存在一定健康风险。合理饮用以及注意茶叶质量,有助于避免潜在的不良影响。

1.多次冲泡后茶叶中的鞣酸和咖啡因浓度可能减少,但农药残留物或其他有害物质可能逐渐释放。如果茶叶本身含有微量农残,多次冲泡可能会提高这些物质进入茶水的总量。虽然现代检测显示茶叶中农药残留一般在安全范围内,但仍需警惕长时间浸泡的茶水。

2.高浓度的鞣酸和咖啡因会刺激胃黏膜,引起胃酸分泌增多,对胃部较为敏感的人群可能产生不适感。尤其是空腹状态下饮用浓茶,这种刺激性作用更为显著。

3.茶水放置时间过长,特别是超过24小时后容易滋生细菌并氧化成“陈茶”。陈茶中的多酚类物质被氧化后口感变差,同时可能导致胃部不适甚至轻微的消化问题。

4.不同种类的茶对于胃部的影响不同。例如绿茶含有较多的未发酵成分,相对刺激性较强,而红茶经过发酵后刺激性相对降低,更适合胃部较弱的人群。

选择质量可靠的茶叶并控制茶水的冲泡次数以及饮用时间,可以有效避免潜在的不良影响。

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