王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.阿胶是一种由驴皮熬制而成的胶状物,富含明胶蛋白以及钙、铁等多种微量元素。研究表明,阿胶能够促进红细胞的生成,提高血液中的血红蛋白水平,从而起到补血的效果。
2.红枣含有丰富的维生素C、铁和其他矿物质。维生素C可以促进铁的吸收,帮助改善贫血症状。一个干红枣约重7克,含有约0.15毫克的铁。
3.红枣阿胶羹通常还会加入米酒或黄酒,这些成分在传统中医中也被认为有助于改善血液循环,增强补血效果。
4.各成分协同作用,有助于提高血红蛋白浓度,改善因缺铁引起的贫血症状。
红枣阿胶羹作为日常饮食的一部分,可以在一定程度上帮助改善轻度贫血,但对于严重贫血,仍需在医生指导下进行治疗。