王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.桦树茸含有丰富的多糖类化合物,这些化合物在某些动物实验中显示出降低总胆固醇水平的潜力。这种作用可能与它们能够增强免疫功能和抗氧化能力有关。人类的研究数据仍旧有限。
2.β-葡聚糖是桦树茸中的一种主要成分,已经被许多研究证明可以减少小肠对胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇浓度。这一机制在一些可食用蘑菇中都有所体现。
3.另一些初步研究表明,桦树茸可能会通过调节肝脏内脂质代谢酶的活性,间接影响胆固醇的合成和清除。但这些研究大多数是在细胞或者小动物模型中进行的,其在人类中的适用性仍需进一步验证。
桦树茸可能对胆固醇控制有潜在好处,但由于缺乏大规模的人体试验数据,不建议作为唯一或主要的方法来管理胆固醇水平。在考虑使用任何补充剂之前,特别是在已有心血管疾病风险的情况下,应咨询专业医疗意见。
