沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高血脂是指血液中的脂质水平过高,包括胆固醇和甘油三酯的升高。饮食管理对于控制血脂水平至关重要。
2.鲜奶分为全脂、低脂和脱脂三种类型。全脂鲜奶的脂肪含量较高,其中主要以饱和脂肪酸形式存在,可能会升高低密度脂蛋白胆固醇,不利于血脂控制。低脂和脱脂鲜奶则经过处理,脂肪含量大大降低,更适合高血脂患者。
3.饮用适量低脂或脱脂鲜奶,可以提供高质量的蛋白质、钙以及维生素D等营养素,有助于维护身体健康。但应注意总热量摄入,并结合整体饮食结构进行调控。
4.每日奶制品的推荐摄入量约为250-500毫升。具体情况可根据个体的营养需求及血脂水平调整,并建议在专业医生或营养师指导下进行。
合理选择奶制品种类与摄入量,避免高脂肪的同时确保营养均衡,是控制血脂水平的重要策略。