武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:钙是骨骼的主要成分,骨折愈合过程中需要大量的钙。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是钙的重要来源。绿叶蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝也含有丰富的钙。
2.维生素D:帮助身体吸收钙,可以通过阳光照射使皮肤合成,也可以从鱼类如三文鱼、沙丁鱼以及强化食品中获得。
3.蛋白质:蛋白质是细胞修复和再生的基础。肉类、家禽、鱼类、鸡蛋、豆类和坚果等都是良好的蛋白质来源。
4.维生素C:促进胶原蛋白的生成,有助于伤口愈合。柑橘类水果、草莓、甜椒和西红柿富含维生素C。
5.其他微量元素:锌和镁在骨骼健康中扮演重要角色。全谷物、瘦肉、坚果提供了这些矿物质。
充足而均衡的营养摄入对于加速愈合进程至关重要,应避免过度摄入单一补充剂,以免引起不良反应。
