吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料准备:需要1到2瓣新鲜大蒜和约250毫升的水。选择有机大蒜更好,因为其可能含有更多的活性成分。
2.加工过程:
将大蒜去皮并切碎或捣碎。这可以帮助释放大蒜中的有效成分如大蒜素。
在小锅中加入大蒜和水,用中火加热。
3.煮制步骤:
加热至水沸腾后,调至小火,继续加热5到10分钟。此时,大蒜的有效成分会逐渐溶解在水中。
煮好后,可以关火,让其稍微冷却。
4.滤出液体:使用细筛网或纱布将大蒜颗粒过滤掉,仅保留大蒜水。
5.饮用建议:每日可服用一到两次,每次约50毫升。可以根据个人口味适当加入蜂蜜以改善口感。
大蒜水只是民间疗法的一种,效果因人而异,不应代替专业医疗建议。对于持续性或严重的咳嗽症状,咨询医生以获得专业诊断和治疗方案是必要的。某些人群如胃部敏感者食用大蒜可能引起不适,因此需谨慎使用。