吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.虾含有高质量的蛋白质,每100克虾中大约有18-20克蛋白质,可以为机体提供必要的氨基酸。
2.虾粥中的碳水化合物来自大米,每100克米饭含有约28克碳水化合物,为身体提供能量。
3.虾富含多种矿物质,如钙、镁和磷,这些元素对骨骼健康有益。
4.虾还含有锌和硒,这两种微量元素参与免疫调节和抗氧化过程。
5.虽然虾属于海鲜类,可能会含有一些较高水平的胆固醇,每100克虾的胆固醇含量约为150毫克,适量摄入对于多数人群是安全的。
个人体质差异较大,上火期间若出现症状严重或不适感明显,应咨询专业医生建议,并在饮食中增加清淡易消化的食物,多喝水,促进代谢和排毒。