王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.花生含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于改善血液中的胆固醇水平。研究显示,适量摄入不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),同时维持或提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。
2.花生是良好的植物性蛋白质来源,每100克花生约含有25克蛋白质。蛋白质对于胎儿的生长发育至关重要,因此适量摄入对怀孕女性有益。
3.每100克花生约含有49克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪。但花生的高热量性质意味着如果摄入过多可能导致体重增加,这对妊娠期糖尿病或肥胖的风险会有所影响。
4.花生还含有膳食纤维、维生素E、镁和叶酸等多种营养素,有助于支持心脑健康和胎儿的发育。
建议孕妇在饮食中保持平衡,控制每日花生的总摄入量。同时,应将花生作为全面均衡饮食的一部分,搭配其他低脂、高纤维的食物,以确保整体营养均衡和控制血脂水平。