韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.黑鱼是一种高蛋白低脂肪的水产品,其蛋白质含量约为20%,这些蛋白质是机体组织修复的重要原料。
2.黑鱼中含有丰富的氨基酸,包括人体必需氨基酸,这些成分对于加速骨折后的恢复非常有益。
3.黑鱼还含有钙、磷等矿物质,这些元素直接参与骨骼代谢,能帮助增强骨密度。
4.维生素B族和其他微量元素也在黑鱼中含量丰富,对整体健康支持有积极作用。
在骨折康复期间,合理饮食搭配能够促进愈合。选择黑鱼作为食材,可以为身体提供必要的营养支持。