胆结石穿刺后饮食需注意什么

病情分析：胆结石穿刺术后，饮食管理非常重要，以帮助恢复并预防并发症。总结如下：

1.低脂饮食：减少脂肪摄入可以降低胆汁的分泌负担，从而减轻对胆道系统的刺激。每天脂肪摄入量应控制在总热量的20%-30%以内。

2.高纤维食物：增加膳食纤维有助于促进肠道蠕动，防止术后便秘。建议每天摄入25-35克纤维，可以通过全谷物、蔬菜和水果等食物获得。

3.充足液体：保持身体水分平衡对于促进代谢和消除毒素非常重要。每日应至少饮用8杯水，约2000毫升，同时避免酒精和含咖啡因的饮料。

4.少量多餐：一次性大量进食可能会增加胃肠负担，因此宜采取少量多餐的方式，每天进餐5-6次，每餐不宜过饱。

5.避免辛辣刺激食物：辣椒、胡椒等刺激性食物可加重胆囊及胃肠道的不适，应尽量避免。

术后饮食调整需持之以恒，以确保有效的恢复和长期健康。