管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.脂肪含量:芝麻富含脂肪,每100克芝麻大约含有50克脂肪。对于胆囊炎患者,过多的脂肪摄入可能加重症状,因此需要控制摄入量。
2.纤维素:芝麻含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统健康。但是,过多的纤维摄入可能对部分患者产生不适感,应根据自身情况调整。
3.营养成分:芝麻富含钙、镁以及抗氧化物质,对身体有益。但在急性发作期,建议减少高脂肪食物的摄入,包括芝麻。
适量食用芝麻有益健康,但需注意适时调整饮食结构,避免加重胆囊负担。