武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解暑:冬瓜性凉,可以清热解暑,适合夏天食用。同时,排骨中富含的蛋白质、钙质等也有助于补充身体所需的营养。
2.利水消肿:冬瓜和排骨都具有利水消肿的作用,能够有效帮助身体排出多余的水分,缓解身体浮肿的症状。
3.润肺止咳:冬瓜还具有润肺止咳的功效,有助于缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。
4.调节肠胃:冬瓜和排骨中含有丰富的膳食纤维和胶原蛋白等,可以促进肠胃蠕动,改善便秘等肠胃问题。
总的来说,冬瓜排骨汤不仅味美可口,而且还具有多种健康功效,适合各个年龄层的人群食用。
