酒酿枸杞蛋都有什么营养呢

病情描述: 酒酿枸杞蛋都有什么营养呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:酒酿枸杞蛋是一种传统的中华美食,它包含了多种营养物质,下面是它们主要的营养成分:

1.酒酿:酒酿是以糯米、米饭等为原料发酵而成,富含大量的蛋白质、碳水化合物,以及人体必需的氨基酸和微量元素,如锌、铁、钾等。

2.枸杞:枸杞富含抗氧化剂,维生素C、E、A、B1、B2等多种维生素和锌、铁、钙等多种矿物质,有助于提高免疫力、促进新陈代谢、抗衰老等作用。

3.蛋:蛋类是优质的蛋白质来源,同时还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、B2、B12、铁、锌等,对身体健康有很好的保健作用。

总之,酒酿枸杞蛋含有丰富的营养成分,适量食用可以帮助补充身体所需的各种营养物质,并有助于促进身体健康。

2023-08-30