吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
关于食用方法,冬虫夏草可以直接泡水饮用,将适量冬虫夏草放入热水中浸泡冲泡,稍后饮用。还可用于煲汤,与鸡肉、鸭肉或排骨等一起炖煮,使其营养成分充分释放并融入汤汁中。冬虫夏草粉末也是常见的食用形式,可以直接吞服或加入到牛奶、果汁等饮品中。此外,有些人喜欢将冬虫夏草与其他中药材搭配,以增强其功效。无论采取哪种方式,建议根据个人体质和需求适量食用,避免过量。