何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.南瓜富含维生素和矿物质,尤其是维生素A、维生素C以及钾。维生素A有助于增强免疫力,促进伤口愈合;维生素C有助于抗氧化和预防感染;钾则有助于维持电解质平衡。
2.小米是一种低脂、高纤维的谷物,富含B族维生素、铁和镁,这些成分有助于能量代谢和造血功能的恢复。小米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3.南瓜小米粥制作简单,不需要过多的调味料,可以减少对胃肠道的刺激,有利于术后消化系统的恢复。
4.手术后的饮食应以清淡、易消化为主,避免辛辣、油腻和过硬的食物。南瓜小米粥正符合这一要求,是一种适宜的术后饮食选择。
手术后可以吃南瓜小米粥,但还需根据个人具体情况和医生建议进行合理饮食安排。