牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.细菌滋生:茶锈是由茶中的咖啡因、茶多酚和水中的矿物质结合形成的沉淀物。它为细菌提供了繁殖的良好环境,长时间积累在茶具中可能导致细菌滋生,从而影响饮用者的肠胃健康。
2.金属元素沉积:茶锈中可能含有一些金属离子,如钙、镁、铁等。长期过量摄入这些金属元素可能对人体造成负担,例如可能导致结石的形成或者加重肾脏的负担。
3.口感与味道:尽管这不是直接的健康风险,但茶锈会影响茶的口感和风味,使饮用体验不佳。
为了降低这些潜在的健康风险,建议定期清洗茶具以去除茶锈,并保持茶具的干燥和洁净。也应避免饮用存放时间过长的茶水,以减少细菌滋生的风险。
