魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.重金属:一些重金属如铅、汞和镉在人体内几乎不被代谢。这些金属会通过食物、水或者空气进入体内,并可能在器官中积累,导致慢性中毒。铅中毒可影响神经系统,尤其是儿童的发育。汞则可损害肾脏和神经系统,而镉主要影响骨骼和肾脏。
2.合成化学物质:某些合成化学物质,如聚氯乙烯、多氯联苯和某些农药,其结构非常稳定,难以被人体代谢。这些物质在环境中广泛存在,通过食物链积累,最终进入人体。在体内,它们可能干扰激素功能或增加癌症风险。
3.部分天然毒素:某些天然存在的毒素,如某些蘑菇的毒素和河豚毒素,也很难代谢。这些毒素即使在微量下也能对生物体产生严重的毒性作用,如神经麻痹或急性肝衰竭。
避免接触这些难以代谢的物质对于健康至关重要,应尽量减少对污染源的暴露,并注意饮食安全,以降低潜在风险。