马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.鸡蛋是高蛋白食物,对于大多数人来说是健康的选择,但某些湿疹患者可能对鸡蛋中的蛋白质过敏。据统计,大约2%的儿童和0.3%的成人对鸡蛋过敏。
2.若湿疹患者怀疑自己对鸡蛋过敏,可以通过过敏测试确认。皮肤点刺试验和特异性IgE检测是常用的方法。
3.在日常饮食中,若发现食用鸡蛋后湿疹症状加重,应避免食用鸡蛋,并记录发生反应的时间和严重程度。
4.对于非过敏性湿疹患者,适量摄入鸡蛋不会明显影响病情,还可以提供必要营养素,如维生素D、B12以及优质蛋白质。
适量且科学地食用鸡蛋可能对湿疹患者无害,但需关注个体差异和过敏反应。