武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.发物是指那些容易引起人体过敏反应或加重某些疾病症状的食物。例如,海鲜、腌制食品、辛辣食品和某些坚果等都可能被认为是发物。
2.鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食物。对于大多数人而言,适量食用鸡蛋并不会引起不良反应。
3.有极少数人对鸡蛋中的蛋白质过敏。这种过敏反应可能包括皮疹、消化不良或呼吸困难等症状。但这只是特定个体的问题,而非鸡蛋本身属于发物。
4.在某些中医理论中,鸡蛋被认为性平,无明显偏性,不会轻易引发或加重病情。
尽管鸡蛋并不是发物,但对于那些已知对鸡蛋过敏的人,应避免食用。在某些疾病急性期,医生可能会建议暂时避免食用所有高蛋白食物,包括鸡蛋,以减轻身体负担。