武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B群、维生素D和多种矿物质,如铁和锌。这些营养有助于支持肌肉生长、免疫功能和骨骼健康。
2.大蒜含有丰富的抗氧化剂和硫化合物,具有抗菌和抗炎作用。大蒜还可能有助于降低心血管疾病风险。
3.两者结合食用时,不仅能增加菜肴的风味,还能提供丰富的营养。没有科学证据表明这两种食物在一起会产生任何毒性反应。
合理搭配饮食,有助于获得更多元的营养。