沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
增加纤维摄入可以有效降低胆固醇水平。每天应摄入至少25到30克膳食纤维,其中可溶性纤维尤其有助于降低血液中的胆固醇。富含膳食纤维的食物包括燕麦、豆类、水果和蔬菜。
第三,多吃含有不饱和脂肪的食物。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪对于降低坏胆固醇有积极作用。橄榄油、坚果以及深海鱼类如鲑鱼和鲭鱼都是不错的选择。
第四,控制糖分和精制碳水化合物的摄入,这些会导致甘油三酯水平升高。减少糖分摄入可以通过少吃甜食和精加工食品实现。
适量饮酒对心血管健康可能有一定好处,但过量饮酒会提高胆固醇水平。限制饮酒是必要的,男性每日至多两杯,女性则为一杯。
综合以上建议,通过合理饮食调整,可以有效改善血脂状况并降低心血管疾病风险。饮食改变需要持续进行,并结合定期体检以监测效果。