罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高糖食品:摄入过多糖分可能导致炎症反应加剧,对大脑健康产生不利影响。研究表明,高糖饮食与认知能力下降之间存在关联,应减少糖果、甜点和含糖饮料的摄入。
2.高脂肪食品:尤其是饱和脂肪和反式脂肪,可能增加心血管疾病的风险,从而间接影响脑部供血和认知功能。建议限制食用红肉、黄油和快餐。
3.加工食品:许多加工食品含有高水平的盐、糖和不健康脂肪,对身体健康和脑部功能有潜在危害。避免食用快餐面、薯片和冷冻食品等。
4.含添加剂的食物:某些添加剂如人工色素、防腐剂和甜味剂,可能对神经系统产生不利影响。减少摄入含这些成分的食品如碳酸饮料、即食糕点。
通过选择更健康的饮食方式,如多摄入水果、蔬菜、全谷类和优质蛋白质,可以帮助维持脑健康并可能减缓认知功能的衰退。
